Construimos La Enebrosa nuestra destiladora de Gin única en el mundo. Desarrollamos La Extractora de Aromas, técnica innovadora en destilación. Formulamos la receta en el Laboratorio Casa Rosa. Cosechamos nuestros botánicos frescos Del Campo Argentino a la Botella y destilamos a mano en pequeños lotes. esta edición además de los botánicos tradicionales de CASA ROSA agregamos ajíes de los Valles calchaquíes y pimientos rojos asados con quebracho.