AÑO COSECHA 2015
VARIEDAD Malbec de Valle de Uco
CRIANZA 12 meses el 100% del corte en roble francés
ENÓLOGO Lic. Mariano Di Paola
POTENCIAL DE GUARDA 10 años

SUGERENCIAS DE ACOMPAÑAMIENTO
Sobremesa, torta negra galesa, pastelería seca (budín inglés, bizcochuelos), pan dulce, fondant y mousse de chocolate, postres frutales (frutillas, cerezas, higos), merengue de almendras, quesos en especial fuertes como los “azules” tipo gorgonzola o roquefort. También puede consumirse solo ya que es “un postre en sí mismo”.

NOTAS DE CATA
Rojo púrpura brillante, con matices violáceos. En nariz posee aromas concentrados de frutos rojos y negros confitados. Un vino que alegra el paladar con su sabor amable, dulce y frutado. En el final de boca hay un recuerdo a vainilla y a cacao dado por la crianza en roble. Muy untuoso con grata persistencia.